Puis, elle met un temps à profit son diplôme de l'Ecole supérieur de journalisme avant de se tourner vers l'animation, en 2007, pour France 2. Elle co-anime plusieurs émissions de divertissement avec Olivier Minne tels que La Saint Valentin en chansons, Les Stars de l'année ou encore Les Femmes en chansons avant de se lancer en solo avec l'émission Les Rois du Rire.
Très vite, Virginie Guilhaume quitte le service public et rejoint M6 en 2008 où elle présente Accès Privé, magazine hebdomadaire d'information et d'enquête consacré aux célébrités, mais aussi de nombreuses émissions spéciales. Elle remplace surtout une autre Virginie -Efira - à la présentation du télé-crochet musical ultra populaire Nouvelle Star. Cela dure deux ans avant que Cyril Hanouna ne la remplace.
En 2011, Virginie Guilhaume rentre au bercail (France 2). Elle y anime différentes émissions comme Secrets de famille, Rire ensemble contre le racisme, Un air de famille mais aussi Retour en terre inconnue avecFrédérique Lopez et Hier encore aux côtés de Charles Aznavour. Elle retrouve également son ami Olivier Minne à l'occasion du Concert pour la tolérance de 2012 à Agadir.
À partir de 2013, Virginie Guilhaume se voit confier les rênes des Victoires de la musique, d'abord accompagnée de Laurent Ruquier, elle est seule à la présentation de la cérémonie en 2014 et 2015. Elle est aussi la présentatrice attitrée de l'émission de télé-réalité culinaire Qui sera le prochain grand pâtissier ?
© BestImage, Coadic Guirec
Virginie Guilhaume séjourne chaque année à Cateri
Depuis qu'elle est enfant, Virginie Guilhaume passe ses étés en Corse et plus précisément dans la ville de Cateri, non loin de Lumio et Calvi. Depuis cette époque, l'animatrice a gardé pour habitude d'y poser ses valises chaque année avec toute sa petite famille. "J'ai découvert Calvi, la Balagne, Sant'Antonino. Ces endroits possèdent un charme fou !", affirmait-elle lors d'une interview accordée à TV Magazine en 2010.
Virginie Guilhaume à l'avant-première du film "Toute ressemblance..." au cinéma UGC Ciné Cité Les Halles à Paris, le 25 novembre 2019.
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